Regio.garantie, viande des Grisons au bois d'arole, tranchée, 100 - 120g, produite à partir de bœuf suisse, 100g / CHF 11.70

L’arole - la reine des montagnes. Au sommet de la lisière de la forêt, là où les animaux de pâturage broutent les herbes aromatiques en été, des pins centenaires défient le rude climat de la montagne. En hiver, lorsque les travaux d’exploitation forestière et de défrichement sont en cours, les branches fraîches du pin d’arole sont récoltées.

La viande des Grisons est marinée dans l’essence de pin pendant deux semaines, pour la dernière création d’Albert Spiess. L’essence donne à la viande des Grisons sa note boisée et légèrement résineuse.

Producteur: Albert Spiess

Certification: IGP GraubündenVIVA regio.garantie

Origine: fabriqué à Davos à partir de viande suisse

Stockage: non réfrigéré

Garantie de fraîcheur: durée de conservation minimale après livraison 15 jours

Contenu: env. 100 - 120 g

Ingrédients: viande de boeuf, sel de cuisine, épices, dextrose, sucre, conservateur: nitrate de potassium, régulateur d'acidité: citrate de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium, essence d'arole (pinus cembra)