Hirschpfeffer gekocht, fixfertig 600g, hergestellt aus europäischem Hirschfleisch aus freier Wildbahn

Durch die Beize erhält der Hirschpfeffer seine typische, leicht säuerliche Note und das Fleisch wird zart und mürbe. Der Klassiker der Wildsaison darf auf keinen Fall fehlen. Fixfertig gekocht – erwärmen und geniessen.

Produzent: Albert Spiess

Herkunft: Hergestellt in der Schweiz aus europäischem Hirschfleisch aus freier Wildbahn
Lagerung: Ungekühlt haltbar
Frischegarantie: Mindesthaltbar nach Anlieferung 15 Tage

Zutaten: Hirschfleisch, Wasser, Rotwein (Alkohol verdampft weitgehend bei der Zubereitung), Champignons 5%, Kochsalz, Apfelessig, Gewürze, Glukosesirup getrocknet, Aromen, Säureregulatoren: modifizierte Maisstärke, Tomatenmarkkonzentrat, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl, Stabilisatoren: Reismehl, Zucker, Johannisbeersaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Milchsäure und Citronensäure, Traubenzucker, Farbstoff: Karotten, Rapsöl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Nährwerte pro 100g/ml:
Energie: 342 kJ (81 kcal)

Fett: 1.5 g

davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate: 3.5 g

davon Zucker: 0.7 g

Ballaststoffe: 0.8 g

Eiweiss: 13 g

Salz: 1.4 g