Arven Bündnerfleisch geschnitten 100 - 120g, hergestellt aus Schweizer Rindfleisch 100g / CHF 11.90

Arve – die Königin der Berge. H och oben an der W aldgrenze, dort wo die Weidetiere im Sommer die aromatischen Kräuter grasen, trotzen hundertjährige Arven dem rauen Bergklima. Im Winter, wenn die Wald- und Ausholzungsarbeiten im Gange sind, werden die frischen Arvenzweige geerntet.

Für die neuste Albert Spiess Kreation wird das Bündnerfleisch zwei Wochen in der Arvenessenz mariniert. Die Essenz verleiht dem Bündnerfleisch die angenehme, leicht harzige, holzige Note.

Produzent: Albert Spiess
Zertifizierung: IGP graubündenVIVA regio.garantie

Herkunft: Hergestellt in Davos aus Schweizer Rindfleisch
Lagerung: Ungekühlt haltbar
Frischegarantie: Mindesthaltbar nach Anlieferung 15 Tage

Inhalt: 100 - 120 g

Zutaten: R indfleisch, Kochsalz, Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat , Säureregulator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat , Arvenessenz (Pinus Cembra)

Nährwerte pro 100g/ml:
Energie: 900 kJ (213 kcal)

Fett: 5.0 g

davon gesättigte Fettsäuren 2.0 g

Kohlenhydrate: 1.0 g

davon Zucker: 0.5 g

Ballaststoffe: 0.5 g

Eiweiss: 41 g

Salz: 5.5 g