Hobelfleisch ½ "Schulter Filet" 200 - 300 g, hergestellt aus Schweizer Rindfleisch, 100g / CHF 7.60

Hobelfleisch wird traditionell aus mageren Muskelstücken von der Rindsschulter hergestellt. Das Albert Spiess Hobelfleisch wird 10 Wochen an der klaren Bergluft, in der höchstgelegenen Trocknerei, in Davos-Frauenkirch getrocknet.

Produzent: Albert Spiess

Herkunft: Hergestellt in Davos aus Schweizer Rindfleisch
Lagerung: Ungekühlt haltbar
Frischegarantie: Mindesthaltbar nach Anlieferung 15 Tage

Inhalt: ca. 200 - 300g

Zutaten: Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat , Säureregulator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Nährwerte pro 100g/ml:
Energie: 900 kJ (213 kcal)

Fett: 5.0 g

davon gesättigte Fettsäuren 2.0 g

Kohlenhydrate: 1.0 g

davon Zucker: 0.5 g

Ballaststoffe: 0.5 g

Eiweiss: 41 g

Salz: 5.5 g